Si è tenuto presso la Biblioteca Arduino di Moncalieri il convegno “Cibo Sicuro Fonte di Lavoro e Energia per la Vita” organizzato dall’Associazione Vas Onlus, con il Patrocinio gratuito del Comune di Moncalieri, Assessorato all’Ambiente ed EXPO2015. Nel corso della mattinata di lavori si è parlato di qualità del cibo e dell’importanza della tutela dell’ambiente affinché il cibo che portiamo quotidianamente sulle nostre tavole non sia contaminato. Inoltre, questa si presenta come un’interessante opportunità per creare nuovi posti di lavoro. Ha aperto i lavori il sindaco di Moncalieri, Roberta Meo, che ha così spiegato le motivazioni di questa mattinata: «Abbiamo voluto organizzare questo incontro sul tema del cibo perché ad esso sono collegati altri temi come quello economico, quello dell’ambiente e quello sociale; l’idea è quella di aggregare le varie realtà presenti sul territorio (ma anche fuori) che si occupano di questi temi per cominciare a lavorare tutti insieme, poiché attraverso il confronto delle realtà possono nascere nuove proposte e progetti costruttivi come valore aggiunto alla società e ai cittadini». Roberta Meo Ha poi proseguito l’Assessore all’Ambiente Comune di Moncalieri, Antonio Soldo che ha specificato l’importanza di tornare nuovamente ad occuparsi di valori veri, come l’ecologia: «La nostra legislazione è impegnata al patto dei sindaci per l’ambiente, un’occasione straordinaria – ha proseguito l’Assessore Soldo – che viene offerta dalla comunità europea alle nostre città. Un’occasione che deve farci riflettere su come impostare nuovi stili di vita, sul nuovo sviluppo sostenibile, oltre che sulle politiche da intraprendere per sfamare tutto il mondo e dare una migliore qualità di cibo ai paesi industrializzati.» È, poi, intervenuta la Direttrice dell’Istituto Zooprofilattico del Piemonte e della Valle D’Aosta, Maria Caramelli, che ha ribadito l’importanza dell’investimento nella ricerca, ma soprattutto di attuare forme di prevenzione poco adoperate in questo paese, in cui si cerca di […]