Archivi Giornalieri: 22 Maggio 2015
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Articolo della Vice Presidente di VAS Simona Capogna, pubblicato con questo titolo il 21 magio 2015 sul sito “il Test”, scritto per l’occasione della X giornata di Mangiasano. Sono chiamate per lo più “malerbe”, “infestanti”, “erbacce” e crescono spontanee nei prati, sui cigli delle strade, nei giardini, negli orti. Sembrano, quindi, qualcosa di inutile e dannoso che deve essere eliminato con tutti i mezzi a disposizione, meccanici o chimici. Eppure, fino al secondo dopoguerra, molte di queste erbe selvatiche hanno costituito un’importante risorsa alimentare. La “fitoalimurgia” (studio delle piante a uso gastronomico) era diffusa e tramandata; ogni pianta commestibile aveva un suo nome locale, era cucinata con una o più ricette tradizionali ed era al centro di una leggenda, un racconto, un mito. Questo sapere era parte integrante della comunità: costituiva un elemento simbolico di riconoscimento che rafforzava il senso di appartenenza e di identità. Poi, il progresso ha gradualmente e inesorabilmente cancellato la memoria. Le persone, potendo scegliere altro, hanno smesso di usare e di nominare le erbe spontanee edibili e pian piano hanno smesso di riconoscerle. E così, nei prati sono tornate le “malerbe”, senza alcuna distinzione. Una storia in controtendenza È quella delle “buonerbe” che vengono offerte nei menu degli agriturismi, insegnate nei corsi di riconoscimento, riscoperte dai bambini nelle fattorie didattiche. Possono vantare un posto di eccellenza all’interno di Orti Botanici e nei corsi di studio delle Università, e sempre più spesso sono “pubblicate” su riviste di settore e su blog di appassionati. Non si tratta, quindi, di una tradizione arcaica sostenuta solo da qualche anziano o da sporadici hobbisti, ma di un rinnovato entusiasmo trasversale per un interesse moderno. Per alcuni si tratta di economia (aziendale e familiare), per altri di scienza, per altri ancora di “spirito” (perché un prato fiorito ci permette […]
Nel seguente articolo pubblicato con questo titolo il 21 maggio 2015 sul sito web del Corriere della Sera (vedi anche http://www.corrierediroma-news.it/2015/05/21/centro-storico-ministero-cultura-studia-vincolo-paesaggistico-italia-nostra-allarme-degrado/) sia Italia Nostra che soprattutto il sottosegretario alla Cultura, Ilaria Borletti Buitoni, parlano di “ripristino” del vincolo paesaggistico sul centro storico di Roma, lasciando falsamente intendere che attualmente non ci sia, quando invece così non è. Secondo il sottosegretario alla Cultura Ilaria Borletti Buitoni per di più il vincolo “dovrebbe coincidere con quello dell’Unesco” (vedi anche http://www.radiocolonna.it/top_news/20150521/21108/centro_storico_mibact_ripristinare_vincolo_paesaggistico/) ignorando che quello imposto a tutti gli effetti dalla Regione Lazio con l’adozione del Piano Territoriale Paesistico Regionale (PTPR) coincide esattamente con il Centro Storico di Roma che l’UNESCO dal 1980 ha dichiarato Patrimonio dell’Umanità. Ilaria Borletti Buitoni Ripristinare il vincolo paesaggistico nel “salotto” della Capitale, ma anche un assessorato ad hoc in modo da avere una cabina di regia per «fronteggiare la drammatica situazione di degrado e illegalità che ormai devasta il centro storico di Roma». Sono alcune delle richieste dell’associazione Italia Nostra, che oggi ha presentato un «manifesto con 10 principi irrinunciabili» per il cuore della Città Eterna. «Obiettivi da stabilire» Il Campidoglio «dovrebbe stabilire quali sono gli obiettivi che i responsabili delle decisioni intendono perseguire», spiegano da Italia Nostra. Tra quelli individuati dall’associazione: beni ed eventi culturali, archeologia, arredo urbano, verde storico, legalità, diritto alla residenza, traffico e turismo. Italia Nostra lancia anche alcune proposte: strategia unitaria per l’area archeologica centrale, manutenzione di parchi e ville storiche, piano per regolamentare il traffico nel salotto della Capitale. Tra le idee più creative quella di realizzare nel centro storico pannelli informativi multimediali vicino ai monumenti, con simulazioni in 3D, plastici e audio multilingue, ma anche di usare pavimentazioni diverse in modo da ricostruire il tessuto urbano perduto, per esempio la sagoma dell’Arco di Portogallo in via del Corso. Altra proposta è […]
ANSA Boom erbette da mettere in piatto, in 100mila le raccolgono Cia e Vas, del trend si discute a ‘Mangiasano’ il 23/5 http://www.ansa.it/terraegusto/notizie/rubriche/fiereeventi/2015/05/20/alimentare-boom-erbette-spontanee-in-100mila-le-raccolgono_96f42e96-227b-4eb0-9083-647219e97902.html ANSA E’ boom raccolta erbette spontanee Cia e Vas,tema portante’Mangiasano’ 23/5,laboratori bimbi a Expo https://www.ansa.it/canale_expo2015/notizie/news/2015/05/20/e-boom-raccolta-erbette-spontanee_d1348cf1-3e88-4c8e-ac6c-5670a58243c0.html ADNKRONOS Cia-Vas: in Italia 100mila raccoglitori erbe spontanee http://www.adnkronos.com/soldi/lavoro/2015/05/21/cia-vas-italia-mila-raccoglitori-erbe-spontanee_IkocTWlkd209gpSoGONTPM.html TELEAGENZIA1 X edizione ‘Mangiasano’ http://teleagenziauno.it/?p=8688 TG2 EAT PARADE Venerdì 22 maggio alle 13,30 SITO TG2 Nella sezione rubriche/eatparade WWW.TG2.RAI.IT TEST MAGAZINE Le “malerbe”, un bene comune da mangiare http://www.testmagazine.it/le-malerbe-un-bene-comune-da-mangiare/ YOUTUBE X EDIZIONE MANGIASANO https://www.youtube.com/watch?v=nqmcaO5bzm4&feature=youtu.be SASSARI NOTIZIE Cia-Vas: in Italia 100mila raccoglitori erbe spontanee Al via ‘Mangiasano’ http://www.sassarinotizie.com/24ore-articolo-293360-cia_vas_in_italia_100mila_raccoglitori_erbe_spontanee.aspx LA DEA DELLA CACCIA Cia, scoperto in Italia un piccolo esercito di 100 mila “raccoglitori di erbe spontanee” http://www.ladeadellacaccia.it/index.php/cia-scoperto-in-italia-un-piccolo-esercito-di-100-mila-raccoglitori-di-erbe-spontanee-28674/ NEWSFOOD Erbe spontanee: sono oltre 100.000 i raccoglitori appassionati. Dall’Expo di Milano Cia e Vas lanciano l’edizione 2015 di Mangiasano con lo slogan “Le erbe selvatiche dal prato alla tavola” http://www.newsfood.com/erbe-spontanee-sono-oltre-100-000-raccoglitori-appassionati/ TEATRO NATURALE Scoperto in Italia un piccolo esercito di 100 mila “raccoglitori di erbe spontanee” http://www.teatronaturale.it/pensieri-e-parole/associazioni-di-idee/21146-scoperto-in-italia-un-piccolo-esercito-di-100-mila-raccoglitori-di-erbe-spontanee.htm CIA Scoperto in Italia un piccolo esercito di 100 mila “raccoglitori di erbe spontanee” http://www.cia.it/news?p_p_id=visualizzaarticoli_WAR_visualizzaarticoliportlet_INSTANCE_FiFVNpMIQJX2&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_count=3&_visualizzaarticoli_WAR_visualizzaarticoliportlet_INSTANCE_FiFVNpMIQJX2_articleId=937286&_visualizzaarticoli_WAR_visualizzaarticoliportlet_INSTANCE_FiFVNpMIQJX2_action=getArticolo INFORMACIBO Dall’Expo di Milano Cia e VAS lanciano l’edizione 2015 di “Mangiasano” http://www.informacibo.it/Sommario/Agroalimentare-News/dallexpo-di-milano-cia-e-vas-lanciano-ledizione-2015-di-mangiasano QUICOSENZA A Cosenza la 10^ edizione di ‘Mangiasano’ su ”le erbe selvatiche dal prato… alla tavola” http://www.quicosenza.it/le-notizie-dell-area-urbana-di-cosenza/cosenza/19738-a-cosenza-la-10-edizione-di-mangiasano-su-le-erbe-selvatiche-dal-prato-alla-tavola#.vv2eatq8pgc IL PIAVE Mangiasano 2015 http://www.ilpiave.it/modules.php?name=News&file=article&sid=9836 VAS Scoperto in Italia un piccolo esercito di 100 mila “raccoglitori di erbe spontanee” http://www.vasonlus.it/?p=14796 IL CORRIERE DEL WEB Scoperto in Italia un piccolo esercito di 100 mila “raccoglitori di erbe spontanee” Dall’Expo di Milano Cia e VAS lanciano l’edizione 2015 di “Mangiasano” con lo slogan “Le erbe selvatiche dal prato alla tavola – per uno sviluppo di un’economia agricola basata sulla relazione e sulla tutela della biodiversità” http://ilcorrieredelweb.blogspot.it/ IL TERZIARIO Sostenibilità: Cia-Vas, in Italia 100mila raccoglitori erbe spontanee http://www.ilterziario.info/component/content/article/1-news/2873955-2015-05-20-17-45-08.html FOODUPDATES Erbe spontanee: sono oltre 100.000 i raccoglitori appassionati. […]
(ANSA del 16 maggio 2015, ore 14,23) – Roma è anche la capitale della fauna selvatica. Falchi pellegrini, gheppi, allocchi, picchi, pappagalli, e gabbiani reali sono solo alcune delle specie che volano sui cieli romani e vivono fra tetti, ville, e monumenti della città eterna, dove ogni anno 5mila esemplari selvatici vengono recuperati e reintrodotti in natura. È quanto emerge dal rapporto “Note di rondini” presentato dal Corpo forestale dello Stato in collaborazione con la LIPU in occasione della V/a edizione del Festival del Verde e del Paesaggio all’Auditorium Parco della Musica di Roma. Proprio grazie ai numerosi parchi pubblici, zone verdi e ai siti archeologici dove molte specie nidificano, Roma è una città a prova di biodiversità e dove “la convivenza con l’uomo è quasi sempre ben tollerata“. “Roma è un esempio verde per l’Italia – sottolinea Alessandro Bottacci, Capo Ufficio Biodiversità del Corpo forestale dello Stato – e noi cerchiamo di mettere in atto tutte le azioni necessarie per salvaguardare tutti gli animali“. Inoltre da anni colonie di specie non autoctone, come i pappagalli parrocchetti dal collare e parrocchetti monaco, sono presenti al parco della Caffarella, a Villa Pamphili e a Villa Borghese. A Roma nidificano 78 specie di uccelli come il gheppio nelle zone del Colosseo, di San Pietro e delle Terme di Caracalla. Poi c’è l’allocco a villa Ada con 6/7 coppie in 1 kmq. Tra i mammiferi, sono presenti ricci, faine, volpi e cinghiali che attirano i lupi sempre più vicino al nord della capitale. Ci sono anche rospi, raganelle e rane. Inoltre alla fine degli anni ’90 venne segnalata la presenza di grossi granchi in pieno centro. Se la città di Roma abbraccia la fauna selvatica è anche grazie alla Forestale e alla Lipu che ogni anno salvano 5mila esemplari che vengono ospitati […]