MANGIASANO 2016: Prendersi cura di sè e dell’ambiente, mangiando sano e in economia

 
Le 5 diete MA-PI all’età di 26 anni, per una malattia definita incurabile, Pianesi decide di studiare da solo l’effetto dei cibi su di sé; inizialmente, togliendo ad ogni pasto un solo ingrediente e poi facendo le analisi del sangue per verificarne la reazione nelle diverse condizioni.

A cura del Centro Internazionale Studi Aaase
 

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