“Per mangiare sano ci vuole …………….” Mangiasano 2019: “Un tipico sano, qualità dell’ambiente e qualità del cibo” “L’associazione ambientalista Verdi Ambiente e Società (Vas Onlus) nei mesi di maggio e di giugno in giro per l’Italia, porta avanti la Campagna Mangiasano: una manifestazione dedicata alla sicurezza alimentare e l’agricoltura ecologica, attraverso la quale si propone un modello agricolo basato sulla biodiversità, sulla stagionalità, sulla conservazione dei semi locali, sul rispetto del lavoro e delle conoscenze dei contadini e degli artigiani, sul rapporto diretto tra consumatore e produttore, sull’attenzione agli equilibri naturali, sulla convivenza tra innovazione e tradizione”. Così ha dichiarato nel presentare la Campagna di Mangiasano, il Presidente Nazionale di Vas Onlus sen. Guido Pollice. Principale obiettivo della campagna è quello di riflettere sulle problematiche dell’attuale sistema agroalimentare e di pensare e costruire soluzioni ecologiche adatte al territorio insieme a cittadini, agricoltori, artigiani, ristoratori, istituzioni. Si cerca di rendere evidente il nesso tra sicurezza alimentare e agrosistemi sani e ben gestiti, tra la qualità dell’alimentazione e la tutela della natura, la pianificazione rurale e la sovranità alimentare. L’iniziativa di Vas Onlus si svolgerà a Milano nella giornata di sabato 25 maggio prossimo, presso il giardino privato del “Casello Giallo” di Via Savona 5A, dedicato alle produzioni agricole. La manifestazione dal titolo “Mangiasano 2019: Un tipico sano, qualità dell’ambiente e qualità del cibo” culminerà con un momento di incontro e di ascolto tra i cittadini, le aziende di produttori con le varie esperienze di food policy, con esperti e docenti universitari dalle ore 17 alle 24. Sulla stessa lunghezza d’onda anche il portavoce di Vas Lombardia, Francesco Tusino, agricoltore pugliese in pensione ed aderente a Coldiretti, che fa suo l’allarme e la preoccupazione del mondo agricolo chiedendo al Governo “chiare azioni per difendere il primato della produzione del ‘Made in Italy’, evitando […]