I SENTIERI DELL’OLIO – Olio di Oliva, esperienza da vivere.
che sarà divisa in tre esperienze.
PROGRAMMA:
Data: Domenica 27 ottobre 2019
Luogo: Cleto (CS)
• EXPERIENCE ONE
L’ANTICO BORGO PETRAMALA,UNA STORIA CONTADINA.
ore 8.00 – Ritrovo in Piazza Aldo Moro di Cleto (CS) REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI
ore 8.15 – Inizio della camminata alla scoperta dell’antico borgo medioevale di Cleto (CS)
ore 9.15 – Discesa del borgo e avvio della passeggiata tra gli ulivi direzione Azienda Spina
ore 10.15 – Arrivo previsto presso l’azienda Spina con piccolo rinfresco per i partecipanti
Livello percorso= Turistico
Lunghezza = 5 km circa
Consigli = Abiti e scarpe comode, eventuale giacche e falpe, acqua.
POSTI LIMITATI – Prenotazione obbligatoria entro il 22/10/2019
• EXPERIENCE TWO
EXTRAVERGINE DI NASCITA
ore 10.45 – Passeggiata tra gli ulivi alla scoperta della Carolea con dimostrazione della raccolta.
ore 11.15 – Visita guidata del frantoio e dimostrazione dell’estrazione dell’olio di oliva extravergine, con assaggio.
ore 11.45 – Cultivar Carolea, come valorizzarla? interverranno:
• Dott. Agronomo Pietro Giovazzini – Assoproli • Dott. Mario Ambrogio – Coordinatore regionale Campagna Amica Calabria
• Dott.ssa Clelia Iemma – Portavoce Comunità Slow Food di Lamezia Terme per la valorizzazione della cultivar carolea
ore 12.30 – Vero olio di oliva extravergine, come riconoscerlo?
Dimostrazione della degustazione dell’olio a cura del Dott. Massimiliano Pellegrino CREA – Centro di ricerca olivicoltura, frutticoltura agrumicoltura
ore 13.00 – Pranzo con piatti della tradizione locale (un buffet con piatti caldi e freddi, antipasto, primo, secondo, contorno, dolci, frutta di stagione, vino e acqua)
• EXPERIENCE THREE SPAZI SONORI
Musica tra gli ulivi secolari
ore 15.00 – Daniele Fabio in concerto
POSTI LIMITATI – Prenotazione obbligatoria entro il 22/10/2019
La giornata sarà arricchita ulteriormente con la presenza del mercatino di Campagna Amica
PER I SOCI VAS CALABRIA QUOTA DI PARTECIPAZIONE = 25,00 € a persona
Promo dell’evento: https://www.
Per qualsiasi info, chiarimento o altro
resto a vostra completa disposizione
Saluti
Ivan Arella – Borgo PIETRAMALA
