Prevenire oggi, per non curare domani: l’impegno delle famiglie, della scuola e del Governo. Il 21 maggio 2016 l’Europa propone l’European Obesity Day perché ogni anno, il sovrappeso dei bambini cresce al ritmo di 400.000 casi e negli ultimi 30 anni, a livello mondiale, la tendenza verso l’obesità è addirittura raddoppiata. Oggi, 19 maggio, gli ambientalisti di VAS (Verdi Ambiente e Società) hanno presentato l’XI Edizione della Giornata Nazionale Mangiasano, in collaborazione con il Gruppo San Donato Foundation, la Cna Alimentare e Confartigianato Alimentazione perché l’Italia, purtroppo, resta ai primi posti d’Europa per l’eccesso ponderale infantile: un bambino anni su tre, in età scolare, è in sovrappeso oppure è obeso. Con lo slogan “Educare mangiando”, in 30 piazze italiane, saranno realizzate iniziative nelle scuole, saranno proposti convegni e laboratori per bambini e saranno organizzati mercatini di prodotti locali, nutrienti e trasformati in modo artigianale. Inoltre, i soci VAS saranno a disposizione, con i propri stand e il materiale informativo, per rispondere alle domande dei cittadini. Durante la Giornata Mangiasano, patrocinata dalla Presidenza della Repubblica, dalla Rappresentanza in Italia della Commissione Europea, dal Ministero dell’Ambiente e da numerose regioni italiane, sarà distribuito gratuitamente il numero speciale della rivista Verde Ambiente, realizzato per offrire approfondimenti ed esempi pratici di esperienze di educazione alimentare, in collaborazione con il Gruppo San Donato Foundation. Il Presidente di VAS, Guido Pollice ha dichiarato: “La Dieta Mediterranea rischia l’estinzione nel Paese che le ha dato i natali. In Italia, le nuove generazioni stanno assumendo abitudini alimentari controcorrente rispetto al passato. Il consumo di frutta e verdura è molto limitato, l’olio di palma sostituisce in molti prodotti il nostro olio extravergine di oliva, mentre è abituale il consumo di merendine “spazzatura”, snack ipercalorici e bevande zuccherate. In questo modo si fa crescere un tipo di produzione agroalimentare […]