Domenica 23 giugno 2019 – ore 10:00 presso il Castello di Riomaggiore, incontro satellite della 14° campagna nazionale Verdi Ambiente Società (VAS) “Mangiasano 2019”. Nutrirsi è fondamentale per vivere. Tuttavia, riteniamo che sulla salute legata al cibo esista molta confusione e disinformazione. Oggi i media sono quasi totalmente concentrati sul “tipo” di cibo che bisogna consumare. Si continua a parlare di dieta mediterranea basata su cibi ricchi di fibre, frutta e verdura, pesce e minima quantità di carni rosse, con solo qualche bicchiere di vino consumato durante il pasto. Tali informazioni sono indubbiamente corrette. Dobbiamo ricordare, però che l’industria agricola/alimentare, per aumentare la resa produttiva, il gusto dei prodotti o per garantirne la conservazione, utilizza molte sostanze chimiche non naturali quali: pesticidi, conservanti, antiossidanti, dolcificanti, coloranti, esaltatori di sapori, i cui effetti sulla salute dell’uomo, in particolare a medio – lungo termine, non sono ancora del tutto noti. Importanti ricerche scientifiche indipendenti hanno dimostrato che in un anno un individuo introduce inconsapevolmente con l’alimentazione grandi quantità di queste sostanze che possono indurre intolleranza e, in alcuni casi, anche patologie molto gravi. Il Convegno sarà tenuto da esperti nazionali ed esaminerà i danni potenziali e/o reali per la salute prodotti da alimenti che, pur ritenuti sani, sono realizzati utilizzando additivi chimici e risultano, quindi, di scarsa qualità Con il patrocinio del Senato della Repubblica, del Ministero dell’Ambiente e di alcune regioni italiane (Lombardia, Liguria, Emilia-Romagna, Lazio, Veneto, Piemonte e Toscana). PROGRAMMA – Saluto alle Autorità presenti e introduzione ai lavori (Dr E Pasini. Presidente VAS Riomaggiore) – La campagna nazionale “Mangia Sano” (Sen G Pollice. Presidente nazionale VAS) – Il cibo: non solo nutrienti….(Dr C Testa. Functional Points – BG) – Gli aspetti giuridici: il concetto di precauzione. (Avv Prof D Granara. UNI di GE) – La finanza consapevole: un esempio pratico (Dr C Mango. Fondazione […]
Archivi Giornalieri: 18 Giugno 2019
Lo scatto, peraltro twittato dal ricercatore Steffen Malskaer, sta facendo il giro del mondo. E un motivo c’è: nell’immagine si vede una spedizione di cani con slitte che corrono a tutta velocità sull’acqua invece che sul ghiaccio. Una foto che si trasforma in prova tangibile dello scioglimento accelerato dello strato di neve in atto nel Nord-Est della Groenlandia. L’immagine, scattata il 13 giugno durante una missione di recupero di attrezzature di un team di ricercatori, è davvero insolita visto che ritrae due gruppi di Husky con le zampe immerse nell’acqua blu cristallina, in quello che appare un immenso lago sovrastato da un cielo terso e circondato da monti marrone scuro con sopra sole poche tracce bianche di neve. La missione dell’Istituto meteorologico danese è andata a vuoto: il materiale meteorologico e oceanografico collocato mesi fa sul mare di ghiaccio nel Nord-Est della Groenlandia – il secondo più esteso al mondo – non è stato rinvenuto a causa del suo scioglimento precoce e veloce. “Le comunità per lo più indigene residenti in Groenlandia dipendono dal mare di ghiaccio per spostarsi, pescare e cacciare. Sono loro le prime colpite dal suo scioglimento, con conseguenze che non si limiteranno a questa regione o al Nord America” avverte Steffen Olsen, scienziato dell’Istituto meteorologico danese, autore della foto virale. Abitualmente la stagione dello scioglimento dello strato di ghiaccio va da giugno ad agosto, in particolare a luglio, mese più caldo dell’anno. Ma quest’anno, per via di temperature superiori anche di 40 gradi rispetto alla norma, al 13 giugno il 40% della Groenlandia aveva già perso ingenti quantità di ghiaccio, stimate in più di 2 miliardi di tonnellate. Per gli scienziati il 2019 si preannuncia quindi come un anno da record, alla pari con le stagioni 2012, 2010 e 2007. Lo scioglimento accelerato ed esteso […]
Affronto la questione con la consapevole responsabilità di chi ha avuto, nel recente passato, un ruolo di governo nel settore dei rifiuti. Assistiamo e siamo travolti da una crisi economica, sociale, culturale, politica e amministrativa, che lascio sullo sfondo. Di questa crisi generale, quella dei rifiuti è stata anticipatrice o meglio disvelatrice ed in un certo senso paradigmatica del progressivo avvitarsi di tante questioni romane, a causa di un elemento che incide pesantemente su tanti settori della Capitale: la presenza di piccole e grandi rendite di posizione che impedisce il cambiamento ed un miglioramento a vantaggio dei molti garantendo lo status quo a vantaggio dei pochi. Cinquant’anni fa era soprattutto la rendita fondiaria, oggi ce ne sono tante e varie, una bella diversificazione delle rendite che produce ugualmente danni. I rifiuti non sono solo “la municipalizzata che non passa ed il sacchetto che rimane fuori dal cassonetto”, il servizio di raccolta è un pezzetto (ed il meno remunerativo) di tutte le attività che fanno parte del ciclo (raccolta, trasporto, trattamento, smaltimento), e cioè di un comparto industriale con un giro di affari notevole ed uno dei più infiltrati dalla criminalità organizzata. Ora, Roma fino al 2013 dove era rimasta? Ad una grande buca dove si buttava tutto, una discarica enorme, esaurita da anni e costantemente autorizzata in proroga. E la buca di chi era? Di un unico soggetto, privato, monopolista. Senza voler demonizzare nessuno è evidente che questa presenza, ed una politica debole che poco ha governato in questo settore, ha impedito una evoluzione del sistema verso modelli più virtuosi. Rispetto ad altre città Roma era indietro di 20 anni, e non solo nel modello di raccolta differenziata ma per la mancanza di impianti. Il rifiuto “da scarto a risorsa” non ci diventa con la bacchetta magica, servono gli […]
Alla terza conferenza internazionale Action4Good, “Creare soluzioni resilienti ai bisogni idrici”, organizzata a Santa Margherita Ligure dal 12 al 14 maggio dall’International Desalination Association (IDA), con il sostegno di Fao, European Desalination Society, Global Clean Water Desalination Alliance e Global Solar Council, e il patrocinio di dell’amministrazione di centro.destra di Genova e dei Rotary Club di La Spezia e Lunigiana, sono state esaminate le questioni energetiche e ambientali legate alla desalinizzazione e «il ruolo della desalinizzazione e del trattamento avanzato delle acque nella creazione di un mondo più sostenibile». La segretaria generale dell’Ida, Shannon McCarthy, ha sottolineato che «Ida supporta un obiettivo H20-C02 e sostiene il ruolo fondamentale che svolgono l’efficienza energetica, l’energia rinnovabile e la minimizzazione dell’impatto ambientale nei sistemi di desalinizzazione e riutilizzo dell’acqua nel raggiungimento di questo obiettivo, per garantire che la crescita nel settore della desalinizzazione e del riutilizzo dell’acqua vada di pari passo con la responsabilità sociale». Al centro della discussione a Santa Margherita ci sono stati i dati dell’IDA Water Security Handbook, pubblicato a gennaio dall’l’International desalination association e da Global Water Intelligence (Gwi) che rappresenta l’ultima e più completa del mercato della desalinizzazione e del riutilizzo dell’acqua e dal quale emerge che, dopo 3 anni in cui il mercato globale della desalinizzazione è rimasto stabile, si prevede che il 2019 vedrà la maggiore crescita della desalinizzazione dell’acqua marina dalla fine degli anni 2000. Attualmente nel mondo si riutilizzano più di 200 milioni di acqua al giorno e ci sono più di 20.000 impianti di dissalazione. A trainare la crescita della dissalazione nel 2019 sarà il Medio Oriente dove, nella prima metà del 2018, la dissalazione dell’acqua è aumentata del 28% e sono annunciati importanti progetti. Aumentano anche i contratti di dissalazione negli Usa, mentre la dissalazione di acqua a bassa concentrazione salina […]
Da una parte c’è il rischio desertificazione, che riguarda già oggi il 20% del territorio italiano; dall’altra l’incremento degli eventi meteorologici estremi, come le bombe d’acqua che nei giorni scorsi hanno colpito la Lombardia portandola verso l’ennesima richiesta di Stato di emergenza nazionale. Il filo conduttore sono i cambiamenti climatici, che in Italia avanzano di gran carriera nonostante alcune delle principali figure politiche del Paese, come il vicepremier e leader della Lega Matteo Salvini, abbiano fatto del negazionismo un arma di propaganda. Per i più distratti è il Wwf a fare il punto della situazione: «È bene ricordare che il 2018 è stato il quarto anno più caldo a livello globale (da quando esistono le registrazioni scientificamente attendibili dal 1880). Il record resta al 2016. Per l’Italia il 2018 è stato l’anno più caldo da quando esistono le registrazioni scientificamente attendibili nel nostro paese (dal 1800 cioè da 219 anni). Significativo il fatto che tra i 30 anni più caldi dal 1800 ad oggi 25 siano successivi al 1990 – dati dell’Isac-Cnr, Banca dati di climatologia storica (Istituto di scienze dell’atmosfera e del clima). In meno di 50 anni, rispetto al 1971-2000, l’anomalia delle temperature del 2018 è pari a 1,58°C. L’aumento rispetto al periodo 1880-1909 è pari circa a 2,5°C, quindi più del doppio del valore medio globale». In altre parole, se l’aumento della temperatura media nel mondo è di circa 1 grado rispetto all’era preindustriale, in Italia siamo a +2,3°C – come recentemente testimoniato direttamente dall’Isac-Cnr sul Sole 24 Ore –, con buona pace dei negazionisti. La situazione dunque è grave, ma come sempre in Italia non è seria. «Occorre finirla con le lacrime di coccodrillo e le finte soluzioni di fronte ai drammi come quello che ha colpito vaste zone della Lombardia – argomentano dal Wwf – e dare effettivo corso agli interventi per minimizzare l’impatto […]
Aumentano in Italia i casi di infezioni da zecche e la causa sta anche nei cambiamenti climatici portatori di un aumento delle temperature. Infezioni spesso difficili da diagnosticare, ma le tecnologie sono un alleato prezioso per la cura tempestiva. Il monito arriva dagli esperti in occasione del convegno internazionale ‘Giornate infettivologiche Luigi Sacco 2019’ a Milano. Proprio per l’aumento delle temperature, le zecche si trovano adesso a latitudini ed altitudini più elevate rispetto al passato e sono presenti in aree geografiche come, ad esempio, il nord est Italia (Veneto, Friuli Venezia-Giulia, Trento, Bolzano), dove sono stati rilevati casi di borelliosi di Lyme ed encefalite da zecche Tbe (per il cui monitoraggio dal giugno 2018 è stato attivato un piano di sorveglianza nazionale). La Tbe “è una grave malattia del sistema nervoso centrale che può causare morte o danni neurologici permanenti. Le segnalazioni in Europa sono aumentate del 400% dall’ultimo quarto del secolo scorso. Nel 2016, i casi di Tbe confermati in Europa sono stati 2.674 e gran parte delle segnalazioni vengono da Austria, Repubblica Ceca e Slovenia, ove la vaccinazione è raccomandata per tutta la popolazione. Gli ospiti naturali del virus sono roditori selvatici, mentre l’uomo è infettato accidentalmente dalle zecche provenienti dai roditori“, spiega Massimo Galli, presidente della Società Italiana di Malattie Infettive e Tropicali (Simit). Il periodo considerato a rischio va da aprile a ottobre, ma l’allungamento dei periodi con alte temperature può estenderlo ulteriormente. Riconoscere l’encefalite da zecche, tuttavia, non è semplice poiché i sintomi d’esordio (febbre, cefalea) non sono facilmente distinguibili da quelli di altre patologie. La tecnologia può però aiutare nel velocizzare i tempi della diagnostica. Un nuovo test di diagnostica molecolare (Rt-Pcr) su un solo campione di materiale biologico, ad esempio, può individuare la presenza di uno dei sette agenti patogeni collegabili al […]
Esattamente 25 anni fa veniva adottata a Parigi la Convenzione Onu per la lotta alla desertificazione (Unccd), di cui oggi in tutto il mondo si celebra la ricorrenza. Per una buona ragione: desertificazione e siccità sono catastrofi naturali “a bassa intensità” ma di lunga durata che stanno stravolgendo gli assetti sociali e economici di intere regioni del mondo, Europa compresa. L’ultimo Atlante mondiale della desertificazione elaborato dal Joint research centre (Jrc) dell’Ue mostra che sono già 13 gli Stati membri colpiti dal fenomeno, con costi economici legati al degrado del suolo stimati nell’ordine delle decine di miliardi di euro all’anno: Italia, Bulgaria, Cipro, Croazia, Grecia, Lettonia, Malta, Portogallo, Romania, Slovacchia, Slovenia, Spagna e Ungheria. Si tratta di un problema particolarmente grave nell’area mediterranea, e dunque anche per il nostro Paese. Le situazioni più critiche si registrano infatti in una vasta area della Spagna, nel Sud del Portogallo e dell’Italia, nella Grecia sud-orientale, a Cipro e in alcune regioni della Bulgaria e della Romania che si affacciano sul Mar Nero. La ricerca indica che le aree ad alto rischio di erosione interessano fino al 44 % del territorio della Spagna, il 33% del Portogallo e quasi il 20% della Grecia e dell’Italia. Significa che un quinto del territorio italiano è già oggi soggetto ad alto rischio desertificazione, eppure non ci stiamo difendendo adeguatamente, né a livello nazionale né a livello europeo. La Corte dei conti Ue ha dedicato un’approfondita analisi al tema, mostrando come zone calde semidesertiche esistano già nell’Europa meridionale, e come il fenomeno si stia estendendo a Nord in una sorta di circolo vizioso. La desertificazione infatti è non solo una conseguenza, ma anche una delle cause del cambiamento climatico: il degrado del suolo dovuto all’attività umana dà luogo all’emissione di gas a effetto serra, e i suoli degradati hanno una minore capacità di trattenimento del […]